C’est à Trois-Pont, à un jet de pierre de la mythique cascade de Coo, que se situe la distillerie artisanale Dr. Clyde. En la visitant, on a un peu l’impression de plonger à l’époque de la prohibition américaine, lorsque des mooshiners vendaient sous le manteau le produit d’alambics clandestins. Coïncidence ou coup du sort ? Le maître distillateur, Pierre-Yves Smits,…
Le Pastis compte désormais sa version 100% belge ! Élaboré selon la méthode traditionnelle, le Véritable Pastis de Marcel se veut néanmoins un tantinet décalé grâce à son arôme subtil de cuberdon. Fruité et unique, il est LA nouvelle boisson en vogue de nos apéros d’été. Mais avant de lancer les festivités, cultivons-nous un peu et découvrons ensemble l’histoire de…
Quand on vous disait que la gastronomie végétale avait de beaux jours devant elle…Voici que l’un des meilleurs pâtissiers du monde décide de s’essayer également à cette nouvelle approche culinaire. Dès le 2 mars, Pierre Hermé proposera deux pâtisseries 100% végétales dans le cadre d’une collaboration exclusive avec La Maison du Chocolat. En 2017, le prestigieux concours mondial de pâtisserie…
