L’éthique à table

L’éthique à table

L’éthique à table

L’éthique, ça veut tout dire et rien dire en même temps. Et pourtant, ce mot signifie beaucoup pour nous. Si l’on veut pinailler (et on adore cela), être « éthique » devrait englober toutes les pratiques et méthodes et devrait toucher tous les domaines sensibles. À savoir toute pratique ou méthode touchant, de près ou de loin, au bien-être des individus, à…