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À la table de… Damien Bouchéry

À la table de… Damien Bouchéry

Cet été, La Petite Ethicerie s’est rendue chez Bouchéry pour un menu 8 services 100% végétal. Élu meilleur restaurant de légumes en 2017 et arborant une jolie note de 16/20 au Gault&Millau, ce restaurant gastronomique situé à Uccle propose une cuisine locale et de saison. Damien Bouchéry, c’est le genre de chef que l’on rêve d’avoir dans sa cuisine. Et on…