Boutons de rose

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Boutons de rose d’Ispahan (aussi appelée rose de Damas), biologiques, sauvages et entièrement comestibles.

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UGS : SHI0039 Catégories : , , Étiquettes : , Product ID: 3382

Description

Cultivée depuis 1500 ans en Iran, la rose d’Ispahan, aussi appelée rose de Damas, est une variété de fleur très ancienne. Entièrement comestible, elle est ici proposée en boutons. Son parfum fleuri, sucré et acidulé s’accorde à la fois aux préparations sucrées et salées. On peut ainsi l’utiliser pour parfumer des confitures ou des limonades ou ajouter quelques boutons dans l’eau de cuisson du riz pour lui apporter une touche florale. Effet garanti!

Les boutons de rose peuvent également se savourer en infusion.

Poids : 10gr

Qui se cache derrière les épices Shira ?

Roï Hendel maîtrise les goûts et les couleurs à la perfection depuis qu’il a créé son entreprise, en 2017. Grâce à son travail en circuit court, en direct avec les producteurs, Roï parvient à sélectionner les meilleures épices, élaborées dans des conditions respectueuses des hommes, des femmes et de la planète.

Grâce à cela, Epices Shira peut nous proposer des épices sauvages ou cultivées, selon des méthodes biologiques et artisanales. Des épices de terroirs, au goût authentique, à la façon des Grands Crus de vins ou de café. Une origine contrôlée, une traçabilité sans faille et un prix juste, valorisant et encourageant le travail des artisans.

Souvent, une partie du montant que vous payez est également reversée au profit de projets de développement social ou de formations des paysans pour l’amélioration des méthodes de production respectueuses de l’environnement.

 

 

 

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