Cajun

4.95 

Ce mélange cajun vous offre, dans un premier temps, des notes profondes de paprika fumé et d’ail. Ensuite, vous parviennent les arômes de thym et de basilic. Pour finir, le poivre blanc de Sulawesi confère à ce cajun ses notes animales. Un mélange puissant, mais néanmoins volontairement peu piquant.

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REF : SHI0014 Catégories : , Étiquettes : , Product ID: 1971

Description

Le côté carné du cajun en fait une épice de prédilection pour les plats végétariens ou végans car il donne du corps au tofu, au seitan ou encore au tempeh.

Ce mélange cajun est parfait pour aromatiser les courges, pomme-de-terre, patates douces et plus généralement tous les légumes racines, mais également le maïs, le chou-fleur ou les champignons.

Delphine

Qui se cache derrière les épices Shira ?

Roï Hendel maîtrise les goûts et les couleurs à la perfection depuis qu’il a créé son entreprise, en 2017. Grâce à son travail en circuit court, en direct avec les producteurs, Roï parvient à sélectionner les meilleures épices, élaborées dans des conditions respectueuses des hommes, des femmes et de la planète.

Grâce à cela, Epices Shira peut nous proposer des épices sauvages ou cultivées, selon des méthodes biologiques et artisanales. Des épices de terroirs, au goût authentique, à la façon des Grands Crus de vins ou de café. Une origine contrôlée, une traçabilité sans faille et un prix juste, valorisant et encourageant le travail des artisans.

Souvent, une partie du montant que vous payez est également reversée au profit de projets de développement social ou de formations des paysans pour l’amélioration des méthodes de production respectueuses de l’environnement.

 

 

 

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