Chocolat au lait vegan et noix de cajou

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Chocolat au lait végétal et noix de cajou.

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UGS : BTB032 Catégories : , Étiquette : Product ID: 2835

Description

Ce chocolat est une parfaite alternative éthique aux traditionnels chocolats au lait.

À base de noix de cajou, il est élaboré de manière durable, de la fève à la tablette.

Pourquoi choisir la Chocolaterie Robert ?

La Chocolaterie Robert est une entreprise malgache dont l’objectif est de valoriser les produits locaux auprès du monde entier.

En travaillant exclusivement avec les cacaos fins de Madagascar, cette entreprise souhaite valoriser au maximum les richesses aromatiques de ce terroir. Elle a d’ailleurs été l’une des premières entreprise à croire en la valeur des fèves malgaches.

Elle a donc créé les premiers chocolats pure origine de Madagascar.

En plus de proposer des produits aux ingrédients uniques, cette chocolaterie travaille exclusivement en Tree-to-bar (de la plantation à la tablette). Elle entend également apporter sa contribution au développement socio-économique, technique et intellectuel du pays, en collaborant avec des producteurs locaux et en favorisant les compétences locales tout au long de la chaîne de production, de la plantation jusqu’à l’élaboration des tablettes.

Grâce à cette démarche et à la qualité de ses fèves, la Chocolaterie Robert a pu être élue meilleur chocolat noir pur au monde et a remporté la Cabosse d’Or et la Médaille d’Or de l’Academy of Chocolate de Londres en 2017.

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