Curry

4.95 

Ce curry est très légèrement piquant et parfaitement équilibré grâce à la fraîcheur de la coriandre, de la cardamome ainsi qu’à la chaleur de la moutarde, du gingembre et du poivre.

Toutes ces épices ont été broyées ensemble afin d’en harmoniser les arômes.

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UGS : SHI0011 Catégories : , Étiquettes : , Product ID: 1970

Description

Contrairement aux idées reçues, le curry tel que nous le connaissons ne nous vient pas d’Inde, mais bien d’Angleterre. En effet, le mot curry vient du tamoul kari qui signifie simplement un plat cuit en sauce. Le curry n’est donc ni le nom d’un mélange d’épices, ni celui d’un goût spécifique, mais simplement d’une préparation culinaire.

Ce curry offre une saveur particulièrement intense, un soupçon suffit pour que tous ses arômes se révèlent. Si vous aviez l’habitude d’acheter votre curry au supermarché, vous allez être agréablement surpris.

Delphine

Qui se cache derrière les épices Shira ?

Roï Hendel maîtrise les goûts et les couleurs à la perfection depuis qu’il a créé son entreprise, en 2017. Grâce à son travail en circuit court, en direct avec les producteurs, Roï parvient à sélectionner les meilleures épices, élaborées dans des conditions respectueuses des hommes, des femmes et de la planète.

Grâce à cela, Epices Shira peut nous proposer des épices sauvages ou cultivées, selon des méthodes biologiques et artisanales. Des épices de terroirs, au goût authentique, à la façon des Grands Crus de vins ou de café. Une origine contrôlée, une traçabilité sans faille et un prix juste, valorisant et encourageant le travail des artisans.

Souvent, une partie du montant que vous payez est également reversée au profit de projets de développement social ou de formations des paysans pour l’amélioration des méthodes de production respectueuses de l’environnement.

 

 

 

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