Sel Fumé en feuille de cocotier

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Fleur de sel fumé en feuille de cocotier.

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UGS : SHI0036 Catégories : , , , Étiquettes : , , Product ID: 2219

Description

Cette fleur de sel fumée en feuille de cocotier nous vient de Bali et offre une saveur particulièrement intense et boisée. Une pincée suffit pour réveiller vos papilles.

Ce sel est d’abord fumé seul puis dans sa feuille de cocotier pour qu’il s’imprègne des tanins de la feuille, pour un goût encore plus savoureux et exceptionnel.

 

Poids : 200gr

Le sel fumé convient particulièrement à la cuisine végétale lorsqu’on veut ajouter une saveur boisée et carnée aux plats.

Delphine

Qui se cache derrière les épices Shira ?

Roï Hendel maîtrise les goûts et les couleurs à la perfection depuis qu’il a créé son entreprise, en 2017. Grâce à son travail en circuit court, en direct avec les producteurs, Roï parvient à sélectionner les meilleures épices, élaborées dans des conditions respectueuses des hommes, des femmes et de la planète.

Grâce à cela, Epices Shira peut nous proposer des épices sauvages ou cultivées, selon des méthodes biologiques et artisanales. Des épices de terroirs, au goût authentique, à la façon des Grands Crus de vins ou de café. Une origine contrôlée, une traçabilité sans faille et un prix juste, valorisant et encourageant le travail des artisans.

Souvent, une partie du montant que vous payez est également reversée au profit de projets de développement social ou de formations des paysans pour l’amélioration des méthodes de production respectueuses de l’environnement.

 

 

 

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